- Un petit céleri rave
- 500g de carottes
Sauce :
- une échalote finement ciselée
- une cuillerée à café d'aneth (verdure)
- une cuillerée à café de persil ciselé
- une cuillerée à café de pesto d'ail des ours
- 15cl de crème végétale à base d'avoine (oatly)
- 4 cuillerées d'huile de noix
- 2 cuillerées de jus de citron
- sel
Préparer la sauce au fond d'un saladier et ajouter le céleri et les carottes râpées. Mélanger.