Salade aux jeunes pousses d’épinards

Imprimer
  • Un coeur de laitue
  • 200g de jeunes pousses d'épinards

Vinaigrette :

  • 3 cuillerées à soupe d'huile de noix
  • 1,5 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
  • sel
  • 5 baies
  • 1 cuillerée à café de pesto d'ail des ours
  • aneth
  • Quelques fleurs comestibles au choix fleurs de ciboulette, de mauve, de calendula ou de capucines par exemple

Nettoyer et essorer les salades. Préparer la vinaigrette. Mélanger au moment de servir.

Retour