Trifle aux fraises et 2 chocolats

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  • 250g de fraises
  • 400g de brownie (gâteau au chocolat)
  • 25cl de crèmede coco glacée
  • 120g de chocolat blanc

 

Préparation :

Râper le chocolat blanc. Verser 10cl de lait végétal chaud (coco ou riz) sur le  chocolat râpé. Laisser tiédir. Fouetter la crème de coco très froide. L’incorporer délicatement au chocolat fondu. Rincer et équeuter les fraises. Mixer la moitié et couper le reste en morceaux.

Dans 4 verrines, alterner la moitié du brownie, la moitié de la crème au chocolat blanc, le coulis de fraise, le reste  de brownie le reste de crème au chocolat blanc, puis les fraises en morceaux. Servir bien frais.

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