- 3 poivrons rouges
- 1 bouquet d’aneth
- 150g de tomme de brebis
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- sel
- 1 pincée de piment d’Espelette
Préparation :
Détailler les poivrons et le fromage en petits cubes. Ajouter l’aneth ciselé. Arroser d’huile d’olive, saler et ajouter une pincée de piment d’Espelette. Mélanger.
Riche en vitamine C et antioxydants. Le fromage de brebis est moins inflammatoire que les laitages de vache.