- une petite feuille de chêne coupées en lanières
- 200g de tomates cerise
- 1 petit concombre coupé en petits cubes
- ½ poivron rouge en petits morceaux
- 1 oignon rouge émincé
- 50g d’olives
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillerées à soupe d’huile de colza
- 1,5 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
- ½ cuillerée à café de moutarde
- 1 cuillerée à café de pesto d’ail des ours
- basilic
- sel ; poivre
Préparation
Préparer la vinaigrette au fond d’un saladier. Ajouter tous les ingrédients. Mélanger au moment de servir.