- 200g de chocolat noir
- 6 blancs d’œufs
- 2 jaunes d’œufs
- 4cuillerées à soupe de sucre poudre
- 4 cuillerées à soupe de crème végétale Oatly
- 1 cuillerée à café bombée de cannelle
- Beurre pour graisser les moules
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer les ramequins.
Râper le chocolat, faire fondre au bain marie avec la crème végétale.
Hors feu, ajouter les jaunes d’œufs et la cannelle, en mélangeant bien.
Monter les blancs en neige tout en ajoutant progressivement le sucre poudre.
Incorporer délicatement les blancs en neige au chocolat fondu tiède.
Répartir dans les ramequins
Enfourner environ 15mn. Et servir dès la sortie du four.