• 1 fenouil d’environ 300g
• 3 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1cuillerée à café de cumin en poudre
• 1 pincée de  poivre
• 1 feuille de laurier
• 2 clous de girofle
• 1 bouillon de volaille
• 10cl d’avoine cuisine

Préparation :

Mettre les légumes coupés en morceaux et aromates dans une marmite. Couvrir avec 75cl d’eau. Cuisson une vingtaine de mn à feu moyen. Ajouter la crème végétale. Mixer. Au besoin, rectifier l’assaisonnement avec du Kelpamare.