• 2 pomélos roses
• 2 avocats
• 200g de crevettes cuites
• 1cuillerée à soupe de mayonnaise
• 1 yaourt brassé nature végétal (au lait de coco Andros)
• 1 cuillerée à soupe de ketchup

Préparation :

Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, la mayonnaise le ketchup.

Couper les pomélos en suprêmes, les avocats en cubes. Ajouter les crevettes, le jus échappé des pomélos lors du découpage et mélanger le tout avec la sauce. Disposer dans 4 verrines. Garder au frais jusqu’au moment de servir.