- 1 chou chinois
Vinaigrette :
- 4 cuillerées à soupe d’huile de colza
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
- 1 échalote hachée
- 1 cuillerée à café de pesto d’ail des ours
- ½ cuillerée à café de cumin en poudre
Préparation :
Couper le chou chinois en lamelles fines. Laver, essorer. Préparer la vinaigrette au fond d’un saladier et ajouter la salade.