- 250g de fraises
- 400g de brownie (gâteau au chocolat)
- 25cl de crèmede coco glacée
- 120g de chocolat blanc
Préparation :
Râper le chocolat blanc. Verser 10cl de lait végétal chaud (coco ou riz) sur le chocolat râpé. Laisser tiédir. Fouetter la crème de coco très froide. L’incorporer délicatement au chocolat fondu. Rincer et équeuter les fraises. Mixer la moitié et couper le reste en morceaux.
Dans 4 verrines, alterner la moitié du brownie, la moitié de la crème au chocolat blanc, le coulis de fraise, le reste de brownie le reste de crème au chocolat blanc, puis les fraises en morceaux. Servir bien frais.